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下面附上一則新聞讓大家了解時事
點頂級牛排要求「半熟」 翻面一看讓他傻了：這怎麼吃？
不少人吃過牛排，並且有自己偏好的熟度，有些人喜歡3分熟，也有人喜歡半熟。但最近有香港網友發文提到，他到澳門某酒店餐廳用餐，點了1份「半熟」牛排，沒想到餐點上桌後，他將牛排翻面，結果卻讓他傻眼，讓他忍不住痛批「這服務態度我還是第一次見到！」
這名網友日前在臉書不公開社團「澳門難食中伏團」發文和分享照片，他抱怨澳門某間酒店的服務態度極差。原本打算好好開心地享用Buffet，起初吃起來還算愉快，口味也還不錯，而且餐後還有打折優惠，只是美中不足的是，出菜速度太慢，而且螃蟹吃起來不新鮮。
該間酒店推薦的主餐「席切頂級和牛」和「威靈頓酥皮牛柳」，都只出餐1次後就沒再補充。就在等了一段時間後，推出的「頂級和牛」牛排，他不滿意熟度，因此請主廚幫忙特製1份「半熟」牛排。
等了一會兒之後，牛排上桌了，沒想到一看竟然是「一面生、一面熟」，當下讓他十分錯愕。特惠活動網路熱賣商品該名網友忍不住直呼「第一次見這樣的服務態度！吃這樣的食物，真的是花錢買氣受。」
不少網友看到後紛紛回應，有人認為「可能是廚師忙中有錯，牛排忘記把反面煎了」、「這廚師有創意，技巧也十分高超」；店家得知後表示，將會內部調查了解實際狀況，若真屬實未來會加強改進。
助小商家免挨罰 OATH到法拉盛座談
由於語言不通、不熟悉法律，許多華裔小商家常收到各類罰單，挨罰後也不知如何處理，紐約市行政審理和聽證辦公室(OATH)聯合市議員顧雅明，將於11日(周二)在法拉盛舉辦「建立小商家交流平台」座談會，為小商家普及相關法規，解決難題。
「建立小商家交流平台」座談會由顧雅明辦公室、市行政審理和聽證辦公室以及皇后區商會(Queens Chamber of Commerce)共同舉辦；顧雅明表示，許多小商家常收到罰單，例如餐廳的洗手間內沒有廁紙、理髮店未設立退款服務等，都會被相關執法機構開出百元不等的罰單，「但因為語言不通，一些商家收到罰單後，甚至不知道要繳罰款」。
市行政審理和聽證辦公室主管兼首席法官維樂(Fidel Del Valle)表示，本次活動將邀請市健康與心理衛生局(Department of Health and Mental Hygiene)、市樓宇局(DOB)、市清潔局(Department of Sanitation)、紐約市環境保護局(Department of Environmental Protection)和市消防局等，為商家講解如何處理以及避免再次被罰等信息，「OATH是一個中立的機構，希望雙方均得到公平對待」。
維樂重申，若收到罰單後置之不理，後果嚴重；他舉例說，曾有一名長者生前因觸犯市樓宇局的法規，被罰300元，但始終未繳罰款，直到12年後耆老妻子準備賣掉住宅才被銀行通知，因未繳納罰款，住宅已欠下政府1萬2000元罰金。
皇后區商會主席及執行總裁格列奇(Thomas J. Grech)表示，商家要申訴一張罰單，常要花上一整天暫停生意前往法院處理，本次活動可幫助他們節省時間和精力，減少不必要損失。
2017年OATH處理了由市樓宇局、環保局、消費者事務局等20多個市府機構開出的共85萬張罰單，其中有44%的罰單經過聽證後被取消。除了停車違規、交通罰單和刑事傳票，民眾收到罰單後若有異議，都可透過OATH聽證會對罰單提出抗辯。
「建立小商家交流平台」座談會舉辦時間為12月11日下午2時到5時，地址為，皇后區公共圖書館法拉盛分館，法拉盛緬街47-17號，現場提供普通話和廣東話服務。
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