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「河豚很多」創業老闆林聖皓有新計畫 斜槓人生精彩 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理，除在校園推廣在地食材，也希望能有更多民眾品嘗到食物原味。記者邱瑞杰／攝影 分享 facebook 還記得碧砂漁港「河豚很多」這家店嗎？昔日開店業者林聖皓目前擔任陽明海洋館1樓、邦彼洛餐廳餐飲顧問，他除了顧好本業，本著對料理的熱情，會進校園推廣在地食材及品嘗原味。他也是木工達人，教小朋友享受木作樂趣，還有意奉獻暖暖社區，營造更親善生活環境。大學讀電機系，但林聖晧因到義式餐廳打工，發現自己喜愛料理更甚電機。林父是自動倉儲設備業者，原本上班族省錢大作戰超值推薦指望兒子接班，沒想到難以如願，見兒子春節送禮推薦團購熱門商品意志堅定，同意先讓他出去闖一闖，結果「一去不回頭」。. } }); } 林聖皓說，投身餐飲業10多年，知道客人多沒法坐下來慢慢等，人工成本又貴，坊間餐廳多只能供應即食料理。像八斗子漁港是台灣最大鯖魚產地，但餐廳多不會自行採購、料理，因為經典商品熱賣商品進口調味好的挪威真空包裝鯖魚， 開封就可輕鬆烤上桌。台灣餐飲界仰賴食品化工製品也不是秘密，林聖皓曾做牛排實驗，一塊加了嫩精，另一塊用心低溫烹調，力求嫩軟並鎖住肉汁，但學徒認為加嫩精的比較好吃，令他體認飲食教育不能再拖。他隨市府產發處到校園教學生認識基隆海鮮，還讓學生真正道地海鮮，印象更深刻。「其實木頭跟食物一樣，都是有溫度的東西」，林聖皓有間木工工作室，以前開店裝潢、桌椅都最近流行產品網路人氣產品top10DIY。社區到學校開課，也會安排他帶小朋友享受木工手作樂趣。林聖皓說，正籌備在暖暖開「私人廚房」，那兒店租成本相對低，更有機會實踐使用在地食材，讓客人品嘗食物原味的理念。開店後，他也會辦烹飪教學，希望更多人懂料理，享受美味。基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理，圖為他製作的培根。圖／林聖皓提供 分享 facebook
華裔外科醫師涉醫保欺詐 恐囚10年
在曼哈頓華埠和皇后區執業的54歲華裔血管外科醫師秦峰(Feng Qin，音譯)涉嫌醫療欺詐，3日被紐約南區聯邦檢察官起訴並過堂，指他為那些本無必要接受血管外科手術或沒有聯邦醫療保險(Medicare)的患者進行血管外科手術，騙取聯邦醫療保險；他被控一項醫療欺詐罪，恐面臨最高十年監禁。
根據起訴書，患有晚期腎功能疾病、需進行血液透析的患者可能需要接受血管外科手術，例如腸瘻管攝影(fistulogram)和血管擴張手術(angioplasties)；但聯邦醫療保險報銷指南規定，除非患者的病歷顯示有透析困難的症狀，醫師才可為患者進行以上兩種手術，否則不予報銷。
而秦峰2015年至2016年一直在為患有晚期腎功能疾病的患者進行上述兩種手術，無論病人是否出現適用症狀；他還在患者的病歷中不當表述，讓病歷看起來有適用症狀，在明知規定為何的情況下，非法獲取聯邦醫療保險的報銷資金。
法庭文件顯示，秦峰開設的秦氏診所(Qin Medical，音譯)2015年曾就一份民事訴訟案和解，該訴訟稱他2010年至2012年在前雇主處工作期間，明知聯邦醫療保險的規定，卻還給那些並無症狀需要進行血管外科手術的患者做手術，秦峰因此支付15萬元和解金。
檢察官指出，秦峰竟屢教不改，繼續在他自己的診所以同樣的方法詐取醫療保險。
紐約南區聯邦檢察官柏曼(Geoffrey Berman)表示：「秦峰很顯然沒有從過去的民事訴訟案中吸取教訓；他必須遵守聯邦醫療保險的規定，停止為那些臨床上本不應進行血管外科手術的患者做手術、以騙取保險，這次我們對他提起刑事訴訟。」
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